Yahoo Messenger Facebook twitter rss feed

RESEP NUGGET IKAN

Jun 25, 10 RESEP NUGGET IKAN

Ikan adalah sumber gizi dan nutrisi yang sangat baik untuk anak. Kandungan protein dalam ikan membantu pertumbuhan otak dan fisik anak secara optimal. Kali ini, saya akan memberikan Anda resep mengolah ikan menjadi nugget, salah satu makanan yang disuka oleh si kecil.

Bahan-bahan:

-          4 ons fillet ikan kakap/ikan tengiri

-          3 butir telur

-          2 buah wortel, parut halus

-          1 ons terigu protein sedang

-          2 siung bawang putih, haluskan

-          3 siung bawang merah, haluskan

-          ½ sdt merica halus

-          ½ sdt garam halus beryodium

-          Minyak goreng

-          Tepung panir

Cara mengolah:

  1. Blender fillet ikan sampai halus, lalu campur dengan 1 butir telur, parutan wortel, ½ ons terigu, bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau minyak goreng tipis-tipis. Masukkan adonan, lalu ratakan.
  3. Kukus adonan hingga matang. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
  4. Potong-potong sesuai selera, atau boleh dicetak dengan bentuk yang cantik. Taburi dengan sisa terigu.
  5. Kocok sisa telur, lalu celupkan potongan nugget ke dalamnya. Gulingkan dalam tepung panir, lalu goreng hingga kecoklatan.
  6. Nugget ikan siap disantap dengan saus sambal atau saus tomat.

Selamat mencoba!!

14 Comments

  1. kalo diganti ikan tuna, pengaruh ga ke rasa? trims

    http://jendela-info.blogspot.com

  2. waahh jadi pengen nyoba langsung niihh.. makasiihh ya Mbak :)

  3. ance /

    siiiiplah….mudah banget. pingin coba buat anak2ku.

  4. terima kasih bunda resepnya.. sekarang saya bisa buat nugget. karna anak saya alergi ayam.. kalau beli jarang ada nugget ikan.

  5. terima kasih bunda resepnya.. sekarang saya bisa buat nugget. karna anak saya alergi ayam.. kalau beli jarang ada nugget ikan.

  6. bunda,trims ya resepnya,,cuman mau tanya nih biasanya berapa lama proses mengukusnya? tq

  7. Daripada /

    sangat bermanfaat, saya akan mencobanya….

  8. fitri imuet /

    sya cdah coba,,,
    ternyata enak x,,,
    m kci y bun,,,

  9. Syaifuddin Achmad Earnest /

    Ingin tau dmn pabrik/home industri yg tersebar di seluruh wilayah indonesia,sbb,, ,saya kebetulan supplayer daging ikan gilingan.. .butuh tambahan masukan untuk pendistribusian???
    Terimaksih,, ,

  10. aku udh coba,walaupun salah campuran bukan trigu tp sagu,jadi kenyal2 gitu dech enak jg sich,nanti aku coba pake trigu dech,gampang bgt sich,,makasih ya mbaa,,,,

  11. merry kusnadi /

    Thanks Bunda atas resepnya. Mau langsung dicoba hari ini :-)

  12. sri yanti /

    Kl sy ikannya direbus/kukus dl biar gampang buang durinya. Jd ga perlu ikan fillet ckp ikan biasa sj. Hslnya sm kok.

  13. mitha cyuute /

    Mmhh…yummy …mo coba ach

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>